Denominazione: Carpaccio fassone. 12/14 fettine ca.
Taglio anatomico: rotondino di coscia
Confezionamento: sottovuoto Carne bovina vitellone 18 mesi+.
La carne è preparata, confezionata e consegnata nella stessa giornata.
Denominazione: Carpaccio fassone. 12/14 fettine ca.
Taglio anatomico: rotondino di coscia
Confezionamento: sottovuoto Carne bovina vitellone 18 mesi+.
La carne è preparata, confezionata e consegnata nella stessa giornata.
L' immagine del prodotto cotto è puramente a scopo dimostrativo.
INFORMAZIONI GENERALI
Confezionamento: sottovuoto Carne bovina vitellone 18 mesi+. Razza Fassone Piemontese.
La carne è preparata e confezionata al mattino per le consegne della stessa giornata. Il prezzo è riferito alla confezione ed il peso netto può oscillare in eccesso o difetto di pochi grammi.
Allevamento nei pressi della Baraggia a Villanova B.se. L' azienda alleva i bovini di razza fassone piemontese con scupolosa attenzione e sapienza dei nonni cuneesi. Le carni sono pregiatissime,
Alimentazione ricca di semi di lino (omega 3 e omega 6), priva di grassi animali e no OGM. Senza additivi e fattori di crescita.
Nato: ITA, Piemonte
Allevato: ITA, Piemonte
Macellato: ITA, Piemonte
Prodotto e confezionato per EnoGood da Az. Agr. La Fassona
Modalità di conservazione : Conservare in frigorifero da 0°C/+ 4°C
Scadenza: 4 giorni dalla consegna poi in freezer max 6 mesi
Denominazione: Carpaccio fassone. 12/14 fettine ca.
Taglio anatomico: rotondino di coscia
Confezionamento: sottovuoto Carne bovina vitellone 18 mesi+.
La carne è preparata, confezionata e consegnata nella stessa giornata.