Denominazione: Riso Baldo superfino
Tempo di cottura:16 min in modo tradizionale. Il riso Baldo è uno dei risi emergenti della cucina italiana. Ha un chicco vitreo, traslucido, rilascia quindi poco amido e per questo motivo è un ottimo riso per la cottura alla pilaf, al vapore, in quanto i suoi chicchi rimangono sempre ben separati dopo la cottura. Il riso Baldo tra l’altro ha una buonissima tenuta alla cottura e per questo viene indicato come ottima alternativa al Carnaroli (attenzione non arriva ai livelli del riso Carnaroli) nella preparazione dei risotti. Le ricette per questo riso: paella di riso, riso pilaf, riso in bianco, insalate di riso, nonchè risotti al dente.
Denominazione: Riso Baldo superfino
Tempo di cottura:16 min in modo tradizionale. Il riso Baldo è uno dei risi emergenti della cucina italiana. Ha un chicco vitreo, traslucido, rilascia quindi poco amido e per questo motivo è un ottimo riso per la cottura alla pilaf, al vapore, in quanto i suoi chicchi rimangono sempre ben separati dopo la cottura. Il riso Baldo tra l’altro ha una buonissima tenuta alla cottura e per questo viene indicato come ottima alternativa al Carnaroli (attenzione non arriva ai livelli del riso Carnaroli) nella preparazione dei risotti. Le ricette per questo riso: paella di riso, riso pilaf, riso in bianco, insalate di riso, nonchè risotti al dente.
Riso BALDO superfino - confezione da 1kg da consigliare per: Paella, riso bollito, Insalate di riso, risotti al dente Termine minimo di conservazione - Shelf life: 12 mesi Modalità di conservazione: il prodotto teme l’umidita e il calore, deve essere conservato a temperatura inferiore ai 25 °C, in locale asciutto (Umidita relativa = 30%) ed areato. Evitare l’esposizione diretta a fonti luminose molto intense.
Denominazione: Riso Ribe parboiled - 5 kg
tempo di cottura 10 minuti
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Denominazione: Riso Baldo superfino
Tempo di cottura:16 min in modo tradizionale. Il riso Baldo è uno dei risi emergenti della cucina italiana. Ha un chicco vitreo, traslucido, rilascia quindi poco amido e per questo motivo è un ottimo riso per la cottura alla pilaf, al vapore, in quanto i suoi chicchi rimangono sempre ben separati dopo la cottura. Il riso Baldo tra l’altro ha una buonissima tenuta alla cottura e per questo viene indicato come ottima alternativa al Carnaroli (attenzione non arriva ai livelli del riso Carnaroli) nella preparazione dei risotti. Le ricette per questo riso: paella di riso, riso pilaf, riso in bianco, insalate di riso, nonchè risotti al dente.